為嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，壓緊壓實(shí)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任。近日，老君市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)校園周邊小賣(mài)部、小餐飲店、食品小作坊開(kāi)展食品安全隱患排查整治。
重點(diǎn)從以下三點(diǎn)排查整治：一是主體資格是否合法有效。是否公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照，許可證或備案登記證（接觸直接入口食品的需持有有效健康證）是否在有效期，是否張貼“兩個(gè)責(zé)任”信息公示卡；二是產(chǎn)品質(zhì)量是否安全可靠。購(gòu)進(jìn)食品及原料是否可追溯，加工經(jīng)營(yíng)的工具設(shè)備是否符合要求，包裝材料容器是否為食品級(jí)，操作是否規(guī)范，是否添加非食用物質(zhì)；三是服務(wù)質(zhì)量顧客是否認(rèn)可。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否有安全隱患，是否明碼標(biāo)價(jià)，環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔，“三防”設(shè)施是否到位并正常使用。
此次共排查整治校園周邊市場(chǎng)主體27戶，對(duì)健康證過(guò)期、環(huán)境衛(wèi)生較差、“三防”設(shè)施不到位、消毒柜使用不當(dāng)?shù)?戶下發(fā)了限期改正通知書(shū)，促使經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為師生及群眾提供安全可靠放心的食品。
下一步，我們將繼續(xù)跟蹤整治成效，不斷凈化校園周邊市場(chǎng)環(huán)境。
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